Привлекайте лучших кандидатов с помощью видеовакансий!
Расскажите о своей компании с помощью видео и получите больше откликов!
Эти компании уже загрузили видео:
Смотрите, как это делают другие, и загружайте свои!

Резюме «Директор ресторана» во Фрязино

Найдено 15 резюме
После регистрации будет доступно 24 резюме
Сортировать по релевантности
релевантности
Обновлено 31 декабря 2017
80 000 Р 31 год Фрязино стаж 8 лет и 9 месяцев
Директор ресторана 5 лет и 11 месяцев (по август 2017)
ООО "Синкиро" (корпоративное питание в ДЦ)
Управляющий рестораном (барами, столовымив ДЦ Измайлово) Осуществление оперативного управления подразделениями Общепита в дилерских центрах- ресторан (50 посадочных мест), две столовые (проходимость по 200 человек), три бара. В подчинении 40 человек. Работа с персоналом: подбор, собеседования, адаптация, обучение, мотивация, ротация, аттестации, увольнение. Заказ продуктов, хоз., товаров, униформы, посуды. Ведение внутренней документации (инструкции, бланки заказов и инвентаризаций, чек листы, графики) и фискальных документов (касса, накладные, акты выполненных работ). Проведение инвентаризаций, анализ, принятие мер. Контроль основных финансовых показателей деятельности объектов: товарооборот, количество чеков, средний чек, фудкост, затраты, ЧП. Выполнение мероприятий по достижению плановых показателей (конкурсы продаж, акции, контроль за расходными материалами: хозтовары, одноразовая посуда, упаковка). Ведение журналов ППК, ПБ и охраны труда. Активная работа с шеф поваром по мониторингу поставщиков (цены, ассортимент, качество продуктов) с целью снижения фудкоста. Помощь шефу в анализе тех., карт низкомаржинальных блюд с целью повышения маржи. Постоянное общение с гостями « в живую», систематическое анкетирование с целью выявления пожеланий, замечаний и предложений от посетителей. Анализ и систематизирование собранной информации для предоставления данных руководству отделения. Участие в подготовке годового бизнес отчета и бизнес плана для акционеров компании. Защита бизнес-плана на Совете директоров (совместно с непосредственным руководителем). Причина увольнения: с целью сокращения затрат, Совет директоров принял решение сдать отделение Общепит на аутсорсинг и сохранить ресурсы для основного направления бизнеса- продажа и сервисное обслуживание автомобилей. * Согласно регламенту компании, в добровольном порядке (периодически -1 раз в год), успешно проходил тестирования на детекторе лжи (полиграф).
Директор бизнес-кафе (столовая+ресторан), Менеджер ресторана скрыть
Обновлено 15 августа 2017
100 000 Р 29 лет Фрязино Английский (Базовый) стаж 3 года и 1 месяц
Управляющий, директор 11 месяцев (по настоящее время)
С.И.Д.Р групп
Контроль работы всех подразделений. Взаимодействие со всеми подразделениями ресторана (арт директор, смм пиар, seo продвижение). Взаимодействие с Гос. Организациями. Полное взаимодействие с арендодателем. Выполнение всех требований руководства. Планирование в pl. Выполнение и увеличение выручки. Поиск и подбор всех подрядных организаций по тендерной системе. Запуск нового меню, организация дегустации, презентации для учредителей. Подбор персонала, от руководящих должностей, до линейного. Разработка и внедрение мотиваций. Прямые продажи банкетов заказчику. Работа с вип гостями. Взаимодействие с кейтринговыми компаниями, агенствами. Корпоративными партнерами. Контроль и соблюдение промежуточного ДДДС.
Управляющий рестораном, Старший менеджер (White Rabbit Family), Старший менеджер (White Rabbit Family), Менеджер ресторана (White Rabbit Family) скрыть
Стартовая вакансия
Начните подбор со стартовой вакансии всего за 2000 Р
Обновлено 10 ноября 2017
65 000 Р 56 лет Фрязино готов к переезду Немецкий (Базовый) стаж 21 год и 6 месяцев
Заведующий столовой 1 год и 8 месяцев (по октябрь 2015)
ФКП "Биокомбинат"
- организация производственного (технологического) процесса, контроль за работой кухни, - обслуживание банкетных и корпоративных мероприятий, - разработка новых блюд, сезонное обновление меню, составление технологических карт, расчет себестоимости, проведение бракеража готовой продукции, составление актов проработки продуктов, - каждодневная отчетность продвижения товара на кухне, заказ продуктов
Повар / разработчик рецептур, Заведующий производством (шеф-повар), Начальник смены цеха вторых блюд, Обслуживание первых лиц компании, Шеф-повар (с обязанностями инженера-технолога), Старший смены (повар 2-х блюд), Шеф-повар, Шеф-повар, Повар-универсал, Директор отдела питания и торговли, заместитель директора (в подчинении 80 человек) скрыть
Обновлено 26 апреля 2017
По договоренности 44 года Фрязино готов к переезду стаж 16 лет и 1 месяц
Су-шеф 7 месяцев (по апрель 2015)
ресторан Wicked
Функционал су-шефа
Су-шеф, Директор производства, Бренд шеф-повар, Шеф-повар, Шеф-повар, Су-шеф скрыть
Обновлено 15 марта 2017
По договоренности 43 года Фрязино стаж 2 года и 4 месяца
Официант 5 разряда / Менеджер-технолог / Мастер торгового сервиса 2 года и 2 месяца (по февраль 2007)
Президент отель
Из достижений 2 место на межрегиональном чемпионате по кулинарии и сервису 2005г г Уфа. Исполнял обязанности зам директора ресторана Бахчисарайский Фонтан в г Сибай Башкортостан. Управляющий рестораном в Респ Казахстан г Джамбул рест. Батагоз. Работал в спецгруппе обслуживание минаппарата в Узбекистане в г. Ташкент. Опыт Работы на пивоварне в г Магнитогорск рест. Станица
Обновлено 13 декабря 2016
30 000 Р 30 лет Фрязино стаж 4 года и 5 месяцев
Управляющий рестораном 1 год и 10 месяцев (по декабрь 2016)
"Оригами" ресторан японской и итальянской кухни
Оперативное управление рестораном. Обработка и решение текущих проблем. Разработка перспективных планов развития ресторана. Создание меню и дегустации новых блюд. Выполнение внутренних обязанностей и функций. Контроль во всех подразделениях, учет всех санитарных и технических норм. Контроль за денежными потоками предприятия, анализ прибыли и убытков. Планирование работы ресторана. Разработка штатного расписания, должностных инструкций всех подразделений, создание системы мотивации сотрудников. Оперативное управление службой доставки. Составление графиков работы персонала, табелирование, расчет заработанной платы. Обучение, планирование, организация и координация работы сотрудников. Отчетность деятельности предприятия в целом.
Обновлено 14 июля 2015
60 000 Р 49 лет Фрязино стаж 4 года и 10 месяцев
Управляющий рестораном 2 года и 3 месяца (по октябрь 2012)
ООО Экспозиция
Стандартные.
Обновлено 16 января 2017
По договоренности 29 лет Фрязино готова к переезду стаж 5 лет и 11 месяцев
Управляющий рестораном 11 месяцев (по сентябрь 2016)
Градец
Разработка нового меню, сезонных предложений, обновление меню бара, винной карты. Поиск новых поставщиков продуктов питания, алкогольной продукции, хоз. товаров. Работа с поставщиками. Проведение инвентаризаций. Обучение сотрудников и поднятие уровня сервиса в зале. Активная рекламная кампания на различных площадках в рамках утвержденного бюджета. Ежемесячные отчеты о проделанной работе перед учредителями. Взаимодействие с гос. структурами и урегулирование текущих вопросов. Разработка штатного расписания, подбор и обучение персонала; Организация маркетинговых мероприятий; Организация финансово-хозяйственной деятельности ресторана; Организация мероприятий по увеличению посетителей комплекса (организация корпоративных мероприятий, банкетов и т.п.).
Территориальный директор, Управляющий, Начальник службы питания, Ведущий специалист-эксперт, Менеджер ресторана скрыть
Обновлено 18 августа 2016
По договоренности 27 лет Фрязино Английский (Базовый) стаж 5 лет
Директор 1 год и 3 месяца (по январь 2016)
ООО Квинта-Рест Ивантеевка франчайзинг ООО РосИнтер ресторанс
- Увеличение ср. чека ресторана; - Контроль себестоимости ресторана; - Контроль ФОТ; - Планирование бюджета; - Мотивация персонала, снижение текучести кадров; - Отчётность (справки ТО, сведения о текучести и тд.); - Предоставление отчётности собственникам ресторана; - Маркетинг, составление КТТ, привлечение партнёров для развития; - Развитие доставки ресторана; - Начисление заработной платы сотрудникам; - Переговоры с поставщиками и арендодателями; - Подбор сотрудников на рядовые и руководящие позиции и их обучение; - Ежеквартальная оценка ресторана при помощи оценок АТО и СЭС; - Разрешительная документация и своевременное обновление; - Снижение расходов ресторана; - Внедрение и управление "собственным" клинингом; - Открытие летнего кафе; - Организация банкетов; - Организация детских мероприятий; - Разработка локальных акций; - Поддержанием высоких показателей по Гостевой оценке.
Директор, Директор, Исполняющий обязанности директора, Заместитель директора скрыть
Обновлено 13 июля 2015
50 000 Р 43 года Фрязино Немецкий (Базовый) стаж 18 лет и 4 месяца
Заместитель директора ресторана 5 лет и 11 месяцев (по настоящее время)
рестораны фастфуда
- Документация, открытие-закрытие смены, отчеты (Р-кипер, Айка, Вайсер,1С, Аксапта) - Адаптация и обучение персонала - Контроль работы персонала, составление графиков работы, ведение табелей учета рабочего времени - Увеличение выручки - Работа с поставщиками - Инвентаризации - Контроль качества продукции - Решение конфликтных ситуаций
Официант\менеджер ресторана, Заведующий отделом информации скрыть
Обновлено 3 апреля 2015
120 000 Р 44 года Фрязино Английский (Базовый) стаж 21 год и 5 месяцев
Директор ресторана 1 год и 10 месяцев (по июнь 2013)
ООО"Микс",ресторан "Запад"
Разработка меню ресторана и питания персонала;ценообразование;сокращение затрат;оптимизация расходов;работа с кадрами;сотрудничество с эвент-агентствами;ведение переговоров;заключение договоров и контрактов;работа с поставщиками;общение с проверяющими инстанциями;ведение нормативной документации и делопроизводства;организация и проведение банкетов/фуршетов/протокольных мероприятий.
Управляющий службой F&B (отель"Охотник"), Директор ресторана, Заместитель генерального директора, Директор ресторанного комплекса, Официант, Официант, Официант, Промоутер, супервайзер, Педагог дополнительного образования, Руководитель театральной студии скрыть
Обновлено 12 мая 2014
35 000 Р 53 года Фрязино Английский (Базовый) стаж 1 год и 4 месяца
Заместитель генеральный директора 1 год и 4 месяца (по апрель 2014)
ООО ЧОП "Защита-Центр"
Контроль за группой объектов (рестораны). Поиск и подбор персонала. Графики, ротация, инструктаж, документация на объектах. Переговоры с заказчиками.
Обновлено 10 мая 2012
60 000 Р 55 лет Фрязино Английский (Разговорный) и еще 1 Английский (Разговорный) Немецкий (Разговорный) скрыть стаж 8 лет и 5 месяцев
Генеральный директор 2 года и 4 месяца (по сентябрь 2011)
Р-н "Штоф" ООО "Собрание"
Организация работы ресторана в полном объеме, т.е. работы зала, бара, кухни, контроль одела покупок, работы бухгалтерии.
Управляющий рестораном, Исполнительный директор скрыть
Обновлено 11 апреля 2010
35 000 Р 44 года Фрязино стаж 1 год и 10 месяцев
Генеральный директор кафе 1 год и 10 месяцев (по март 2010)
ООО"ТРЮФЕЛЬ"
- развитие заведения - управление затратами, взаимодействие с арендодателями, надзорными органами, контроль за получением разрешительной и согласовательной документации - анализ и повышение эффективности работы заведения - ведение внутренней и управленческой отчетности, контроль бухгалтерской документации - работа с VIP клиентами - обеспечение контроля за сохранностью материальных ценностей - открытие ресторана с нуля - составление меню, технологических карт - участие в инвентаризации, контроль работы бара - разработка и внедрение стандартов обслуживания и их поддержание - организация проведения банкетов, фуршетов, выездного обслуживания
Обновлено 11 апреля 2010
50 000 Р 44 года Фрязино стаж 1 год и 10 месяцев
Генеральный директор кафе 1 год и 10 месяцев (по март 2010)
000 "ТРЮФЕЛЬ"
Профессиональные навыки: - управление персоналом, набор, обучение, ротация, оформление, разработка должностных инструкций - ведение внутренней отчетности, составление графика работы сотрудников - работа с поставщиками - развитие заведения - управление затратами, взаимодействие с арендодателями, надзорными органами, контроль за получением разрешительной и согласовательной документации - анализ и повышение эффективности работы заведения - ведение внутренней и управленческой отчетности, контроль бухгалтерской документации - работа с VIP клиентами - обеспечение контроля за сохранностью материальных ценностей - открытие ресторана с нуля - составление меню, технологических карт - участие в инвентаризации, контроль работы бара - разработка и внедрение стандартов обслуживания и их поддержание - организация проведения банкетов, фуршетов, выездного обслуживания
Опубликовано за
Возраст
Уровень дохода
Отрасли
Гражданство
Пол
Тип занятости
Образование
Место работы
Водительские права
Иностранные языки
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.