33428657Обновлено 24 ноября 2018Был(а) больше месяца назад

Связаться с кандидатом
Добавить в избранное
Поделиться

Работа во Фрязино / Резюме / Топ-персонал / Заместитель директора
35 лет (родился 29 ноября 1984), высшее образование, cостоит в браке
Фрязино, готов к переезду: Москва, Самара 
Гражданство: Кыргызстан
avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Заместитель директора

готов к командировкам
По договорённости

Опыт работы 11 лет и 7 месяцев

    • июль 2018 – работает сейчас
    • 1 год и 8 месяцев

    Управляющий магазином

    ИП Андреев "Магазин Суши Вок
    • август 2014 – октябрь 2018
    • 4 года и 3 месяца

    Заместитель директора

    ООО "Арт - Бьюти"Магазин Суши Вок, Щелково

    Обязанности:

    В подчинении 23 человек

    Достижения:

    Открыл магазин с нуля, реализовал. Поддержал стабильность. Однако учредитель не хотел открыт вторую точку, так как магазин был франшизе, это не устроивало самому Сушу воку и Суши Вок с двух сторон открыли две точки. Точнее продали другим двоим. В результате магазин в середине не смог выжить, так как номер телефон один, один колл центр и наших клиентов разделили автоматически. Автоматически отобрали и отдали другим.
    • январь 2014 – апрель 2015
    • 1 год и 4 месяца

    Шеф-повар

    Суши Морей, Наро-Фоминск
    Зал, на вынос и доставить по домам.

    Обязанности:

    В подчинении 19 человек. Надо было вводить пиццу в меню и обучать персонал.

    Достижения:

    Секрет компании.
    • ноябрь 2012 – апрель 2015
    • 2 года и 6 месяцев

    Администратор ресторана

    Ресторан Фреш, Москва

    Обязанности:

    В подчинении 21 человек
    • ноябрь 2013 – октябрь 2014
    • 1 год

    Менеджер-консультант

    СкороСушиПицца, Москва

    Обязанности:

    В подчинении 17 человек
    • июнь 2014 – август 2014
    • 3 месяца

    Управляющий магазином

    Суши вок, Железнодорожный

    Обязанности:

    В подчинении 14 человек
    • март 2014 – август 2014
    • 6 месяцев

    Менеджер проекта

    Ресторан Крылышки и Ножки, Москва

    Обязанности:

    В подчинении 20 человек
    • ноябрь 2012 – февраль 2013
    • 4 месяца

    Су-шеф

    ООО Пронто, Москва

    Обязанности:

    В подчинении 12 человек.
    • март 2012 – октябрь 2012
    • 8 месяцев

    Оснаватель меню в ресторане

    Ресторан Луи Джи, Москва

    Обязанности:

    В подчинении 13 человек
    • март 2012 – сентябрь 2012
    • 7 месяцев

    Су-шеф

    Ресторан страна который нет и Порто Черво у Аркадия Новикова, Москва
    Открыли ресторан с минуса составили меню, обучали персонал.

    Обязанности:

    Следить обстановку, проблему постараться предвидетьВ подчинении 24 человек
    • сентябрь 2009 – март 2012
    • 2 года и 7 месяцев

    Территориальный менеджер

    ООО Быстрое питание, Москва
    Зал, на вынос и доставить.

    Обязанности:

    Управление подчиненными количестве 21 человек, быстрое отдача блюд и доставка.

    Достижения:

    Секрет компании.
    • август 2008 – сентябрь 2009
    • 1 год и 2 месяца

    Повар, су шеф

    Завод Фолксваген, Калуга

    Обязанности:

    В кухни работали 20 поваров. В обязанности кормить ежедневно 1700 человек три раза в день, все рабочие компании. Постоянно придумали новую еду. Здесь я понял что я хочу работать в общественной питании, переквалифицировался. Достиг до су шефа. Завод строили проект по плану закрыли.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

2008 году окончил ВУЗ в Киргизии. Трудовую деятельность начал поваром 2008 году в городе Калуге, через год переехал в Москву. Работал во многих сети, кафе-ресторанов. Есть своя команда. Смогу с нуля открыть, создать тех. карту и меню Итальянскую и Японскую кухню. Так же владею; Организаторским мастерством, лидерским качеством, общение с любым человеком. Работаю 29 поставщиками, оптимицазия затрат. В принципе название должности не важно. Важно какие задачи. Знаю требований РосПотребНадзора. У меня не красный аттестат и не красный диплом, но у меня по математике и по алгебре всегда пять плюсом. Разумножать мне приатно и легко. Спасибо за внимание, с уважением

Дополнительные сведения:

Имеется своя легковая машина. Хендай Соната

Иностранные языки

  • Английский язык — технический

Водительские права

  • B — легковые авто
  • C — грузовые авто